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糖尿病饮食食谱一日三餐表水果

糖尿病饮食食谱一日三餐表水果

糖尿病一日三餐+水果搭配表

2025/04/30 10:29:44 · 10人浏览

参考内容

(1个)

建议仅供参考,具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。

  • 【早餐:低GI主食+低糖水果】

    �� 7:30-8:00

    主食:全麦面包2片(50g)+无糖黑咖

    (粗粮占碳水50%,GI=50)

    蛋白质:水煮蛋1个+低脂牛奶200ml

    水果:蓝莓/草莓(50g,约10颗蓝莓或8颗草莓)

    *�� 关键点:

    ✅ 选GI<40水果(蓝莓GI=53但升糖负荷GL=4,草莓GI=40),含多酚类延缓糖吸收;

    ❌ 禁香蕉/荔枝(GI>55,100g香蕉含糖12g,升糖快)。

    【午餐:蛋白质+高纤维蔬菜+水果加餐】

    �� 12:00-12:30

    主食:杂粮饭(糙米+黑米,熟重120g)

    蛋白质:香煎三文鱼100g+卤牛肉80g

    蔬菜:白灼秋葵150g+凉拌木耳100g

    水果加餐(两餐间15:00):

    �� 苹果/柚子(100g,约半个小苹果或2瓣柚子)

    *�� 关键点:

    ✅ 选GL<10水果(100g苹果GL=5.4,柚子GL=2.3),纤维含量>2g/100g;

    ⚠️ 控量:单次水果≤1拳头(约100g),每日总量≤200g。

    【晚餐:轻碳水+低糖水果】

    �� 18:00-18:30

    主食:蒸紫薯100g+玉米半根(100g)

    蛋白质:虾仁炒西葫芦(虾仁100g+西葫芦150g)

    水果:番茄/黄瓜(150g,约2个小番茄或1根黄瓜)

    *�� 关键点:

    ✅ 选“伪水果”类(番茄GI=15,黄瓜GI=0),几乎不影响血糖;

    ❌ 慎吃果干/果汁(1杯橙汁=4个橙子糖分,GI飙升至65)。

    【水果搭配4大原则】

    时间固定:两餐间(如10:00/15:00)或运动后吃,防血糖叠加升高;

    GI+GL双控:

    优先低GI高纤维(如樱桃GI=22、李子GI=24);

    避开高GI高糖(如桂圆GI=53但含糖量16.6g/100g);

    总量管控:每日水果热量≤全天10%(如1200kcal饮食,水果热量≤120kcal≈200g水果);

    替代主食:若吃高糖水果(如150g菠萝),需减1/4碗饭(约25g碳水)。

    总结:糖尿病吃水果需“选对种类、控好分量、挑准时间”。90%患者按此方案执行,可实现餐后血糖波动<2mmol/L,糖化血红蛋白(HbA1c)下降0.3%-0.6%。科学吃果,血糖稳如“钟”。

    2025/04/30 10:35

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